Syrlig röda vinbärspaj
Världens enklaste paj samtidigt som den är en utav de godaste! Smulpaj kan bara inte gå fel.
Smulpaj 6-8 personer
125g rumstempererat smör
3 dl vetemjöl
1,5-2 dl socker
1 msk potatismjöl
500g röda vinbär
Gör så här:
1. Blanda vetemjöl och 1 dl socker i en bunke
2. Dela smöret i tärningar och finfördela det i mjölblandningen tills det bildar en smulig deg
3. Smöra en pajform 24-26 centimeter i diameter
4. Lägg i vinbär i formen och strö över 0,5-1 dl socker samt 1 msk potatismjöl för att få en fastare paj
5. Fördela smuldegen över bären
6. Grädda pajen i 225 grader i ca 20 min och servera med vaniljsås eller vaniljglass
Kommentarer
Trackback
