Fri som en fågel

3 dl vispgrädde

Gör så här:
1. Browniebotten: Sätt ugnen på 175 grader.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält choklad och smör i vattenbad. Ta från värmen. Tillsätt sockret och rör tills det är jämnt fördelat. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör om. Tillsätt vaniljsocker och salt. Vänd ner mjölet.

3. Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter (för 8 bitar). Klipp ut en rundel av bakplåtspapper och lägg det på bottnen av formen. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter. Låt svalna.

4. Hallonmousse: Mixa hallonen med stavmixer eller i matberedare. Passera genom en finmaskig sil. Koka upp den släta hallonpurén med gelésocker. Ta från värmen. Rör ner vaniljsockret.
5. Vispa grädden fluffig. Vänd ner grädden i hallongelén/purén då den har börjat stelna något (den ska fortfarande vara lite rinnig).
6. Bred hallonmoussen över browniebottnen (låt formens kant sitta kvar). Låt stå i kylen minst 3 timmar, gärna över natten.

Vid servering: Lossa tårtan ur formen, dra ev av bakplåtspapperet och lägg tårtan på ett fat. Garnera med spritsad grädde och färska hallon.

Lite bilder från veckan som varit

Dagarna rullar på och jag hänger i vanlig ordning inte med att uppdatera.
I fredags jobbade jag 12.00-17.00 och sen blev det en spontankväll med en efterlängtad tös. Jag & Sofie åkte ner på stan för att äta. Jag vet inte hur länge vi satt på bryggan och pratade om allt möjigt. Hur mysigt som helst. Sen åkte vi vidare hem till mig och såg på Sverige-England. Men tyvärr så förlorade de ju. Jag hade i alla fall en jättehärlig kväll ♥ Precis vad jag behövde.

I lördags hade jag tandläkartid kl 9.00 på morgonen. Vilket gick bra. Inga hål eller något. Sen jobbade jag 11.30-16.30 och kvällen spenderades hemma hos mamma framför SUMMERBURST. Blev ju helt överlycklig när jag såg att det sändes på tv! Fick ju rysningar hemma i soffan bara av att se David Guetta och hela stämningen där. Jag har ångrat mig så himla mycket över att jag inte köpte biljett tillsammans med tjejerna. De verkar ha haft det så jäkla bra!!!! Tur att det fortsätter nästa sommar... ;)

I söndags jobbade jag 9.30-14.30 men eftersom att det spöregnade i princip hela dagen så var det inte en kotte till kund. Ganska förståeligt ändå. På kvällen träffades jag & Linnea. Vi åt på Tacobar och satt ute tills solen gick ner. Våra munnar gick i ett, som alltid när vi inte har setts på ett tag. Vi har alltid så mycket att ta igen med varandra! Sen började vi ju också smida lite planer inför återträffen i sommar. Den här gången ska det bli av och jag tror att det kan bli riktigt lyckat :) Lääängtar så himla mycket!

God morgon fina vänner. Status för idag: Mår helt okej. På en skala 1-10 skulle jag säga 5. Tur att solen skiner ute så att jag kan hämta ny energi på de sättet :) Jag sover alldeles för lite med tanke på hur mycket min kropp får anstränga sig varje dag. Idag ska jag i alla fall jobba 11.30-16.30 men innan det ska jag åka förbi posten och hämta ut mitt körkort. Det ska bli så skönt att slippa tänka på att man måste ha med den där jobbiga körkortslappen!!!! Har glömt den minst tre gånger nu under veckan.

Det känns riktigt läskigt att ha gått ut skolan nu. Jag försöka komma på vad jag vill göra i livet. Jag vet att jag vill jobba i höst och något/några år framöver. Jag kan nästan ta vilket jobb som helst för jag tänker inte gå arbetslös & utan pengar. Jag vet också att jag skulle vilja gå en konditorutbildning för att se om det verkligen är något för mig och även en fotoutbildning. Jag skulle även vilja ta mig vidare i den grafiska världen. Mitt absoluta drömjobb skulle nog vara att få jobba som formgivare på en tidning. Men där tror jag att man ska ha tur att komma in också eftersom att konkurrensen är hård. Vi får helt enkelt se, just nu tänker jag i alla fall leta efter ett jobb till hösten och framåt. Ni får gärna tipsa mig om ni har kontakter/vet någonstans där de söker folk :)


Lite fler studentbilder hihi

Sååååå himla trött idag. Igår jobbade jag på Torekällberget 11.30-17.30 och det var KAOS. Eftersom att det var nationaldagen så var det firande där uppe och det var proppfullt hos oss hela dagen. Hann varken äta eller dricka. Vi var en "man" kort också vilket inte gjorde det direkt bättre. Det var disk nästan överallt! Jag fick dessutom stå i kassan non-stop från att jag började till klockan vart typ två. Helt sjukt var det! Jag minns inte att det var så här stressigt under sommaren ens, och då är ändå vår högsäsong. Nu jobbar jag inte förrän på måndag nästa gång. Det ska bli så jäääkla skönt att vara helt ledig i helgen, länge sen jag var det.
Hämtade upp Rasmus på vägen hem och passade även på att handla mat på Thai Take Away. Det kändes som att jag var lite värd det efter dagen :) Sen blev det bara mys i soffan framför "En gång i Phuket".

Idag är jag helt ledig. Men jag har lite saker inbokade och saker som jag måste fixa inför studenten imorgon. IMORGON. Förstår ni? Är så himla nervös inför hela dagen!!!! Det känns som att jag har en miljon saker att göra när det enda jag egentligen behöver tänka på är mig själv. Raka benen, måla naglarna, färga håret, prova min studentoutfit osv... Jag längtar ihjäl mig! :))

Bild 1: Igelstavikens utspring/Jennifer & jag Bild 2: Igelstavikens utspring/Matilda, Ahlan & jag
Bild 3: Igelstavikens utrspring: Sarah, Lisa & jag Bild 4: På väg in till slutskivan/Jennifer & Sarah
Bild 5: Studentmottagning/Sofie Bild 6: Studentmottagning/Sanna

Lite bilder från gårdagens studentdag! Alla bilder är inte mina, jag har tagit någon/några från Sarah & Jennifer.
Jag hade i alla fall en jättehärlig dag :) Man kan väl säga att jag fick lite försmak inför min egen student på fredag.
Hoppas i alla fall att alla mina vänner är supernöjda med sin studentdag! ♥

Idag är en sådan dag då jag önskar att jag hade en hund eller häst. Någon som alltid finns där och som väntar på en. Jag känner mig lite nedsänkt idag. Saker och ting blir inte som man tänkt sig och man går och oroar sig lite. Ändå vet jag att det kommer bli bra i slutändan :) Jag känner bara för att ligga och dega i soffan idag, men mitt huvud säger annat! Jag måste ner på stan en snabbis med älskling då jag inte hittade allt igår när jag var i Kista Galleria med mamma. Men jag hittade lite saker till mig själv istället :) Bl.a. två par skor som jag tänkte visa lite senare. Dags att sätta fart nu om jag ska hinna! BB börjar ju kl 18.00 idag.


EDIT - Hehe ja, jag kollade fel. Big Brother börjar som vanligt kl 21.00 på söndagar!